Torta Dukan alla cannella
Che meraviglia poter mangiare ben un quarto di torta a colazione, senza sentirsi in colpa!! Questa è una tortina essenzialmente proteica, e molto semplice da fare. Ingredienti: 8 cucchiai colmi di crusca di avena 4 cucchiai colmi di crusca di grano un misurino di proteine del latte 6 cucchiai colmi di splenda (dolcificante a base di sucralosio che tiene la cottura) 3 uova un cucchiaio colmo di cannella in polvere 200 grammi di formaggio cremoso a 0% di grassi 1 bustina di lievito vanigliato Procedimento: Sbattere bene le uova con lo splenda.Aggiungere le due crusche (io le lascio così granulose, c'è chi preferisce passarle al mixer per renderle più fini) e la cannella, e mescolare bene. Aggiungere lo lievito, le proteine del latte e il formaggio magro (va benissimo anche lo yogurt total %). Amalgamare bene il tutto. Infornare a forno caldo a 180° per circa 45' (fare comunque la prova coltello per verificare la cottura). Io l'ho preparata in uno stampo Gua
