Scones
Ieri sono tornata indietro di un bel po' di anni, quando d'estate andavo in Inghilterra a studiare o lavorare durante i mesi estivi. E ogni tanto mi concedevo quel meraviglioso "High tea", che più che un tea è quasi un vero e proprio pasto. Un must che non mancava mai erano gli scones, deliziosi panini leggermente dolci, serviti "plain" o all'uvetta, e rigorosamente accompagnati da panna montata e marmellate. Ieri sera mi sono sentita ispirata e li ho preparati.