Chips di Kale
E finalmente il Kale!!! lo scorso anno ho chiesto a Giovanni ( Azienda agricola Molino ): ma perchè per l'anno prossimo non mi metti il kale che non lo trovo da nessuna parte? Ta daaa....e il campo di kale si è materializzato, e il mio desiderio realizzato (grazie Giovanni!!!!!). E così sono andata a compare un bel kilo di kale freschissimo (a proposito...a chi non sapesse cosa sia il kale, è un tipo di cavolo riccio ormai annoverato nei superfoods. Troverete una fonte abbastanza approfondita di info qui ) e ho fatto le chips!!! Ebbene sì, uno snack che oltre ad essere delizioso, fa anche bene ed è facilissimo da preparare.