Kefta Briouate
Questa ricetta, classico della cucina marocchina, è una rivisitazione di una ricetta presa dal sito My Moroccan Food, ed è una delizia assoluta!!!! Può essere considerato un antipasto, un secondo o anche un piatto unico
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Insalata di Farro
Finalmente i primi caldi! La primavera si fa sentire. Comincia l'epoca in cui adoro mangiare insalate di tutti i tipi. Qualche giorno fa ne ho preparata una davvero sfiziosa, con farro pomodorini e tante erbe aromatiche. Un'ottima ricetta da preparare anche in quantità maggiori e portare in ufficio per pranzo.