Sopresa di alici in tortino alla Norma
Ebbene sì!! Anche io voglio dare una volta un nome altisonante ad un piatto gustoso, dalla bella faccia....ma -diciamocelo- banale. L'altro giorno avevo scongelato dei filetti di alici, troppi per uno, troppo pochi per due. Avevo anche una bella melanzana e delle cipolline che chiedevano "cuocimiiii"". E mi è venuta un'idea.