YOU COOK - Stefi shows you how to do IT

Ogni volta che mi avanza un po' di verdura mista...cosa meglio fare che non una ratatouille

Per domenica sera ho deciso di cucinare uno dei piatti preferiti di Davor: il pollo alla pizzaiola. E' semplicissimo ma molto gustoso.

Ecco la seconda ricetta col "riciclo di bulghur" della cena di ieri: polpettine di verdure e bulghur a vapore con salsa allo zafferano.

Ieri sera ho avuto ospiti, e ho cucinato un bel tajine di pollo con bulghur. Il pollo è scomparso, ma di bulghur ne è avanzato parecchio.

Lo ammetto...è una delle prime volte che cucino il tofu...ho provato ad assaggiarne un pezzetto crudo...e ho capito che forse era meglio cuocerlo con qualcosa...dopo tutto, si legge ovunque che "prende il gusto di quello con cui è associato"...vediamo....

Uno degli antipastini che ho preparato per Pasqua. Semplicissimo ma molto d'effetto. Ho comprato 400gr di code di gamberetti già cotte e ho cotto a vapore nel microonde circa 300gr di punte di asparagi.

Una delle mie torte preferite...e anche della ET, che speriamo riesca a dare un'aggiustata a mia mamma...e allora le ho preparato una bella crostata alla marmellata bio di cranberries. La pasta l'ho preparata con il Bimby, ma per chi non ce l'ha come al solito basta un po' di olio di gomito e riesce comunque benissimo.

Ebbene sì....la dieta continua...per me...ma uno slancio di generosià mi porta a preparare le camille per Davor..che adora le torte alla carota.