YOU COOK - Stefi shows you how to do IT

Sono convinta che in qualche vita precedente mi trovassi in Medio Oriente....la cucina di questa parte del mondo è proprio nelle mie corde. La settimana scorsa un'amica mi ha prestato un meraviglioso libro di ricette ( Jerusalem a cook book ), che ho iniziato a sperimentare.

Italiani pasta pizza e mandolino....quante volte ci siamo sentiti questa tiritera?? Ebbene sì, siamo tutti o quasi pizza lovers...ma chi non lo è? Purtroppo però, quando si segue una dieta stretta, la pizza non sempre ci è concessa. Ed ecco che qualche genio si è inventato la pizza con base di cavolfiore!  Geniale, leggera, e il cavolfiore non si sente!. Ho letto varie ricette qua e là sul web, e ho creato la mia versione.

Adoro il cavolfiore...ma detesto letteralmente l'odore sgradevole che pervade la casa quando lo faccio cuocere...in più ultimamente trovavo il cavolfiore cotto poco digeribile.

Anche se non si direbbe...siamo in pieno autunno! Tempo di cavoli, cavolfiori, broccoli e tutte le brassicacee, che ci fanno tanto bene! Il cavolfiore però non piace a tutti, così ho provato a fare una ricettina con il cavolfiore "camuffato"

Domenica, cinemino con Laura in orario insolito, ore 18,00. Molto bello tra l'altro, il film di Pif "La mafia uccide solo d'estate". Fine del film ore 19,30, il che ci ha dato laaargo spazio ad una cenetta improvvisata. Avevo mezzo cavolfiore in frigo, e quindi è scattata la pasta alla siciliana.