YOU COOK - Stefi shows you how to do IT

Questa è una ricettina che mi ha passato la mia "vicina di banco" Trisc...e devo dire che richiede un pochino di tempo, ma ne vale assolutamente la pena.

Sempre sull'onda dell'"anche l'occhio vuole la sua parte", ho fatto un antipastino semplice, sfizioso e super leggero.

Ebbene sì!! Anche io voglio dare una volta un nome altisonante ad un piatto gustoso, dalla bella faccia....ma -diciamocelo- banale. L'altro giorno avevo scongelato dei filetti di alici, troppi per uno, troppo pochi per due. Avevo anche una bella melanzana e delle cipolline che chiedevano "cuocimiiii"". E mi è venuta un'idea.