Peperoni fantasia

Ed eccomi di nuovo ad inventare qualcosa per "sfruttare" il poco formaggio che mi spetta...stasera mi butto sullo jocca, almeno ne ho 160 gr...quantità di rispetto.
Ho due bellissimi peperoni di Carmagnola carnosi. Li metto in forno con il grill e li faccio tostare. Quasi mi ustiono per pelarli, li divido a spicchi e nel frattempo mescolo lo jocca con basilico, prezzemolo, un  po' di aglio e un paio di gocce di tabasco.
Farcisco le fettine di peperone dopo averle salate e leggermente oliate...et voilà, il piatto è pronto.